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Più trasparenza e qualità per la carne degli allevamenti suini: ODG.
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Più trasparenza e qualità per la carne degli allevamenti suini: ODG.

Nell’ambito del Bilancio di previsione dello Stato per l’anno finanziario 2018 è stato approvato un ordine del giorno, a firma dell’on. Paolo Cova, Veterinario Libero Professionista, che “rappresenta un passo importante per introdurre maggiore trasparenza nei rapporti tra gli allevatori di suini e i macellatori, sempre nel nome della qualità e della sicurezza alimentare per...

Quote latte, maxi truffa
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Quote latte, maxi truffa

Quote latte, stop archiviazione. Il gip: «I dati sono stati alterati» «Questa è una maxitruffa, che può valere in tutto anche 50 miliardi: com’è possibile basare un sistema nazionale sull’assunto che le mucche fanno latte fino a 999 mesi di vita, come ha voluto fare Agea per conto dello Stato e delle Regioni? Lo scriva:...

Nuovo regime per i danni da fauna selvatica
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Nuovo regime per i danni da fauna selvatica

Alla Camera si è parlato dei danni causati all’agricoltura e alla zootecnia da alcune specie di fauna selvatica o inselvatichita. Hanno assunto negli ultimi anni dimensioni notevoli, con ripercussioni allarmanti che incidono negativamente, oltre che sui bilanci economici delle aziende agricole, più in generale sull’equilibrata coesistenza tra attività umane e specie animali. Ma le nuove...

Zootecnia veterinaria: in 25 anni un settore decimato
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Zootecnia veterinaria: in 25 anni un settore decimato

Scompare la professione zootecnica veterinaria per la forte riduzione degli allevamenti. I dati sul numero di aziende agricole con bovini negli ultimi 5 lustri sono impressionanti; siamo passati da 318.207 nel 1990, a 124.000 nel 2010 e progressiva tendenza al calo negli anni successivi; possiamo stimare un terzo di aziende “sopravvissute”. Nel 1990 i veterinari...

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Latte, formaggi e salumi: una risoluzione per una tracciabilità del Dop/Igp​ che superi persino l’etichettatura

Una risoluzione che pone al centro la tracciabilità del latte bovino e delle carni suine nei sistemi Dop e la separazione dalle linee di produzione ‘non Dop’. È quello che chiede una risoluzione, depositata in XIII Commissione Agricoltura della Camera, dall’on. e collega Paolo Cova, parlamentare del Pd. “Come la filiera della mozzarella di bufala...

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Quote latte, l’intervento dell’On. Cova

Quote latte. Intervento dell’On. Paolo Cova (veterinario) “Quote latte: senza vacche non c’è produzione e non la fa certo l’algoritmo, usato per giustificare quantità che non c’erano” L’ordinanza di archiviazione del Gip sul caso Agea e quote latte dice​ in modo chiaro che non è una questione di algoritmo. E gli allevatori che hanno sforato...